L’Altra  Barbera d’Asti DOCG  2022  VARIETÀ  Barbera  DESCRIZIONE  Grazie alla sua freschezza e piacevolezza, l’Altra è la Barbera perfetta   per ogni tipo di occasione.  Dopo un inverno molto secco, la vite è germogliata a inizio aprile, con  circa una settimana di ritardo dal 2021 e circa due sul 2020.  L’accrescimento dei germogli è decorso molto lentamente a causa  della mancanza di umidità nel terreno. Aprile e maggio sono  decorsi  con temperature nella norma per il periodo, ma con scarsissima  piovosità. La fioritura è avvenuta in modo regolare con ottime  condizioni meteo, terminando negli ultimi giorni di maggio, con una  buona fertilità e allegagione.  L’assenza di pioggia è continuata in giugno e luglio e questo, se da un  lato ha tenuto a freno le infezioni da crittogame, dall’altro ha creato  preoccupazione per l’andamento della maturazione. Con la fine di  luglio e l’inizio di agosto ci sono stati alcuni temporali  seguiti da due  giorni di piogge moderate che, unite all’abbassamento delle  temperature  soprattutto di notte, hanno  tonificato la vegetazione. La  vendemmia 2022 si è presentata quindi di qualità molto buona con  punte di eccellenza.  Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso è fruttato  e  floreale con note di lampone e viola. In bocca risulta pieno e armonico,  con tannini morbidi e una giusta freschezza acida tipica del vitigno.  Retrogusto lungo con note fruttate che ricordano la ciliegia.  Ideale come vini da aperitivo ma anche in abbinamento a piatti a base  di carne.  NOTE TECNICHE  FORMATI DISPONIBILI:  0,75 l.  Suolo: terreno argilloso calcareo  Sistema di allevamento: Guyot  Densità d’impianto: 4500 cp/ha.  Resa per ettaro: 90 q/ha.  Fermentazione: a temperatura controllata (24-25°) in tini in  acciaio  Affinamento:  in tini in acciaio fino alla primavera successiva  alla vendemmia  Alcol: 12,7%  Temperatura di servizio suggerita: 16-18°